Необычный легкий ужин: салат и мясной пирог из кефира! Рецепты в комментариях.

Мясной пирог на кефирном тесте🥧

тесто:

🔅кефир - 300 мл;

🔅сода - 0,5 чайн.ложки;

🔅мука;

🔅соль - 0,5 чайн.ложки;

🔅подсолнечное масло - 40 мл

начинка:

🔅говядина мелко нарезанная или фарш - 350 гр;

🔅лук;

🔅соль, черный перец по вкусу;

🔅картофель - 3 штуки (картофель можно тонко нарезать слайсами либо кубиками). Сперва кладем тесто (разделить на 2 части) в форму/противень, добавляем картошку, сверху мясо/фарш, соединяем тесто и делаем небольшое отверстие посередине. Затем смазать желтком и в духовку 180 гр на 40-45 минут🕗

Салат со свеклой и апельсинами🥗

🔅свекла (запечь в духовке в фольге или в рукаве минут 50-60);

🔅смесь зелени;

🔅апельсин;

🔅сыр фета или брынза;

🔅орехи любые, на ваш вкус

🔅соль, черный перец

для соуса:

🔅оливковое масло (можно и растительное);

🔅сок лимона;

🔅соль, черный перец по вкусу;

🔅я еще добавила чуток соевого соуса, зернистую горчицу и мед