Домашние круассаны: рецепт, который не осыпается! (вкусно и неприхотливо)

Спасибо))

Тесто Морозко дрожжевое, на ночь убрала в холодильник, утром разрезала и свернула в круассаны, убрала подходить в теплую духовку
Через час смазала желтком и минут 15-17 выпекала при 190 градусах.

Начинка:
1. Нутелла и банан
2. Заварной крем (кусок масла в сотейник, туда ложка муки, быстро размешала и по чуть-чуть добавляла молоко, думаю примерно 150мл налила, пока было жидко, сахара сыпанула и замешивала на огне) + яблоки потушила на масле с корицей и чутка с сахаром