@umm.ibrokhim1, да, но я не умею, я в квартире живу. Расскажу как в духовке.
Берете овощи - баклажаны, помидоры, перец болгарский, их нужно нарезать крупными кусками. Обмазываем их оливковым маслом хорошо, посыпаем специями (например, прованские травы или уцхо-сунели), солим и отправляем в духовку запекаться на средний огонь. Когда запеклись, снимаем шкурки, рубим ножом, но не сильно мелко, лучше покрупнее, кладем в кастрюлю, добавляем туда чеснок давленый, еще немного масла, немного уксуса, и рубленую мелко зелень (кинза, базилик, петрушка), и можно добавить еще соли и перца, если мало. Готово.
Анна·
Мама дочки (6 лет)
Вам в духовке, не на мангале? Я просто в духовке делала
Анна··
Мама дочки (6 лет)
@umm.ibrokhim1, да, но я не умею, я в квартире живу. Расскажу как в духовке.
Берете овощи - баклажаны, помидоры, перец болгарский, их нужно нарезать крупными кусками. Обмазываем их оливковым маслом хорошо, посыпаем специями (например, прованские травы или уцхо-сунели), солим и отправляем в духовку запекаться на средний огонь. Когда запеклись, снимаем шкурки, рубим ножом, но не сильно мелко, лучше покрупнее, кладем в кастрюлю, добавляем туда чеснок давленый, еще немного масла, немного уксуса, и рубленую мелко зелень (кинза, базилик, петрушка), и можно добавить еще соли и перца, если мало. Готово.
Анна··
Мама дочки (6 лет)
@umm.ibrokhim1, если на мангале, то овощи надо на решетке запечь
alina··
Мама сына (1 год)
спасибо большое!🤍