Вкусный овощной гарнир к мясу: секрет обжарки овощей слоями!

это тоже топчик ) просто все оаощи обжаривайте в масле до полуготовности ) нарезав на большие кубики ) каждый овощ отдельно)

сначала лук потом морковь,грибы и так далее ) и каждую порцию укладывайте в сито,чтоб масло стекало ) каждый слой посолить поперчить чуток ) укладывайте все слоями и размешивайте прямо перед подачей маленький зубчик чеснока и много зелени) отлично подходит к мясу ,