Дрожжевое тесто для хинкала простояло 6 часов, потом в морозилке - испортилось? Можно ли из него еще что-то сделать?

Девочки, утром замесила дрежжевое тесто, ждала свекроаь с больницы она долна была начинку для чуду сделать, сказала я сама сделаю. Короче до 14:00 тесто стояло, я переодически его перебивала потом кинула в морозильник. Вечером часов 5 достала, сделать слоеный хинкал, так тесто кислым пахло и нифига хинкал не получился чёрный тоже стал😵‍💫😵‍💫ну мы и постоять ему не дали сразу кинули времени не было ждать.
Короче опять в морозильник кинула затвра с него чуду получатся, или уже новое сделать??
Так жалко тесто я его на 2 литра сделала🥲🥲такое красивое воздушное было и без запаха😥