Выпечка куличей: нужна ли вода внизу духовки? Первый опыт!

Девочки, кто занимается выпечкой , такой вопрос , загорелась желанием испечь куличи, но когда я что то пеку подставляю вниз воду ибо выпечка начинает гореть, скажите пожалуйста, при выпечке куличей нужно подставлять воду или лучше не стоит? Буду делать первый раз 🌸🫶💫