@uma-uborka, @aishatik99, девочки подскажите сколько градусов и какой режим духовки выбрать ?

Я делаю смесь с маслом, специи для мяса / шашлыка, паприку перец соль
Делаю надрезы по всей ножке и засовываю туда чеснок
Обматываю пленкой и в морозилку до нужного дня
Потом ставлю в пакет для запекания
И в духовку на 160/170 градусов на 3 часа минимум, каждые полчаса/минут 40 желательно переворачивать
Если корочка не получилась пока запекалась ставлю максимум градусов и оставляю еще
Если фотку найду в галерее скину 😁

Ты как истинная ругуджинка не умеешь что ли 😁

Мариновала стейки по своему рецепту,какие же они получались вкусные и нежные,масло под,паприка коп,красный пер,черный пер,соль,розмарин сущ от души смазать и в холодильник на три дня,потом в духовку на 170 гр примерно на час,полтора

Мариновать специями которыми пользуетесь ,ткемали.
Завернуть в фольгу и отправить в солярий на 40мин
Убираем фольгу ,мажем мёдом ,доводим до красноты ещё час

Надо смотреть рецепты ресторанов
Мне кажется они чуть ее варят
Как и стейки

Я делаю так :соевый соус,мёд,соль ,перец,паприка ,приправа для мяса или шашлыка ,итальянские либо прованские травы .Делаю в мясе небольшие разрезы ,туда ставлю небольшие кусочки чеснока и обмазываю этим маринадом .Отправляю в холодильник мариноваться на сутки