Есть ли какие-то секреты, чтобы после готовки салат (с огурцами и/или помидорами) не превращался в лужу?
Цезарь, салат с тунцом и тд - пока прям супер свежий, с ним все ок, а ес...

Question

Есть ли какие-то секреты, чтобы после готовки салат (с огурцами и/или помидорами) не превращался в лужу?
Цезарь, салат с тунцом и тд - пока прям супер свежий, с ним все ок, а если постоит час или больше, то куча жижи

Кэт · Answer

Я в салат перестала добавлять обычные помидоры, в последнее время какие-то безвкусные и чересчур водянистые попадались. Сейчас на салаты беру коктейльные томаты от мое лето, у них и вкус насыщенный и влаги не так много

Александра · Answer

Сливаю лужу из тарелки перед подачей 🙈

Юля · Answer

Порезать  овощи на кусочки и оставить на время,чтобы стекла жидкость, потом слить ее из тарелки.

Елена · Answer

Да, съедать сразу🥹

Алина · Answer

Не знаю таких секретов, салаты со свежими овощами делаю за 5 минут до подачи и на один раз.
Исключение - с капустой салат какой-нибудь, вот там чем дольше постоит, тем вкуснее😁

Анастасия · Answer

Если брать производство, то не смешивают ингредиенты. Но все равно любые салаты со свежими овощами - это скоропорт.

Maru · Answer

Из томатов убирать саму мякоть,солить перед подачей.

Валерия · Answer

Для меня нет таких секретов)
Поэтому все салаты делаю только на обед/ужин, чтобы не оставалось)

Марина · Answer

Ну вот бывает остается, и выбросить жалко🥲

Комментарии