Печеночные котлеты от Сайхи..$.( печень любая: курин,говяжья), промыть, очистить от вен,жилок, нарезать,пропустить через мясорубку, 2-3 картошки,3 лука, добавить 3-4 стол.л.подс.масла,3 яйца, и чуть муки( 2-3 ложки, соль,перец, все перемешать, и жарить на масле,наливая ложкой или маленькой шумовкой, очень вкусно и легко, остудить ,намазать майонез,между и на один слой можно положить начинку ( лук и морковь пассир.в масле,добавить чеснок прес, и смазать сверху или между, и еще можно сыр обычный через терку,или морковь через терку с майонезом и с чесноком,( на 1,5 кг печени)👍�😘💞
@abakarova_, на свадьбах повара добавляют, только я пропорции не знаю, говорят нежные вкусные бывают
Еще и масло слишком много не наливайте при жарке, иначе сложно будет формировать круг на сковороде