А как сделать супер - кабачковые аладушки? В чем секрет?)

Не толстые от теста, не жидкие, а прямо кабачковые.

Комментарии

Ирина·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Сегодня готовила. Натерла кабачок на крупной терке и отправила его в целофановый пакет, в нём дырочки ножом проткнула и выдавливала весь сок с кабачков.

Но постояв ещё минут 10 в миске, снова появилось много сока. Поэтому сливала 2 раза. Потом яйцо,зелень, чеснок, соль, перец, мука.

Сыр натертый можно по желанию добавить.

Нравится Ответить
SvetlanaKhitsko·Мама дочки (5 лет)

А отжимаете сок?

Нравится Ответить
Polli·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Да. Насколько долго его нужно отжимать?)

Нравится Ответить
SvetlanaKhitsko·Мама дочки (5 лет)

@polliji, я обычно тщательно, чтобы не капли, и яйцо можно поменьше, тогда и муки не надо будет много.

Нравится Ответить