Режу по 2 см примерно, всю в казан, соль и топлëнное масло, ставлю на слабый огонь. Тушу. Достаю как только чуть мягче становится. Выкладываю в плоскую большую тарелку, ставлю чтоб остыла, затем добавляю творог солёный и перемешиваю) все начинка готова)