Дамы, которые часто выпекают пироги, посоветуйте пожалуйста какая форма лучше? Силиконовая, разъёмная, стеклянная или антипригарная?
Неразьемное кольцо
Оно универсально. И для жидкого и для песочного.
Снизу натягиваете фольгу и заливаете,вынимается проще, мыть удобно.
Но только нужно брать плотную нержу,чтобы не разваливалась форма. Можно и раздвижную.
У меня все виды
Есть и силикон, керамика, разъемная, антипригарные, смотря что пеку
Я вообще за старые чугунные сковородки, жаровни. Они лидируют во всем. Торты, пироги в них печь просто бесподобно.
Снимаются легко, моются легко, не подгорает, не вытекает ничего. Прелесть одним словом!
С силиконовыми я не вожусь, не нравится и не удобно.
Разъемные сколько я их перепробовала, жесть, не держут, замки слабые, одноразовые просто. Перестала на них деньги тратить.
В стекле пироги всевозможные пеку, лучше всех нравится. И антипригарная тоже ничего.
Но вот торты в чугуне пеку.
В силиконе могу печенье только испечь формовое и все.
Стекло и антипригарные. Силиконовые вынимать удобно, но плохо чернеют они быстро сами формы . Да разъеманая была для бисквитов удобна но сама по себе качество не очень
Смотря до чего
У меня несколько
И стекло и силикон и разъемная и антипригарная
Бисквиты в разьемнлй
Шарлотку в силиконе или антипригарной
Запеканка в стекле
Вот стекло есть овальное, брала для запеканки. Несколько было разъёмных вытекает тесто или замки не очень. Силиконовую пробовала делать шарлотку показалось очень влажной 🤷♀️
@ludok1804, разъемную нужно еще крепить фольгой, да, капля может вытекать и это норма
Силикон градусы больше ставлю на 5-10
В зависимости от назначения
В разъемных всякие бисквиты , тарты
В силиконовых больше кексы
Антипригарные и стекло для основных блюд
Для пирогов на сдобном тесте хорошо керамика
Разъёмная удобнее, если для пирогов. Стеклянная для всяких запеканок и мясное в ней готовлю
У меня разъемная тефаль уже лет пять точно, и 🔥 ничего не липнет и механизм в порядке,бисквиты, шарлотка в ней, а в стеклянной запеканку делаю