У нас зарядили дожди 🌧️
На улице пасмурно и мокро, так что поднимаем настроение домашней выпечкой)
Делюсь классным рецептом творожных рогаликов😍
На 16 рогаликов (у меня на тарелке двойная порция):
✅ 200г творога
✅ 140г муки
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ щепотка ванилина
✅ 80г сливочного масла
✅ 30г сахара в тесто и еще немного для обсыпки
✅ яйцо и немного молока для смазывания
1️⃣ Творог смешиваем с мягким сливочным маслом, сахаром и ванилином. Я промяла вилкой до однородности.
2️⃣ Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожно-масляной смеси. Быстро вымешать мягкое тесто.
3️⃣ Разделить получившееся тесто на две части, каждую раскатать в круг, круг разрезать на 8 равных частей и сформировать из них рогалики
4️⃣ Получившиеся рогалики выложить на противень, застеленный пергаментом. В миске взбить вилкой яйцо и немного молока, смазать этой смесью рогалики и каждый посыпать сахаром
5️⃣ Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~25 минут, ориентируясь на цвет рогаликов.
Рогалики получаются мягкие, с хрустящей корочкой)
Приятного аппетита♥️
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️