У нас зарядили дожди 🌧️
На улице пасмурно и мокро, так что поднимаем настроение домашней выпечкой)

Делюсь классным рецептом творожных рогаликов😍

На 16 рогаликов (у меня на тарелке двойная порция):

✅ 200г творога
✅ 140г муки
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ щепотка ванилина
✅ 80г сливочного масла
✅ 30г сахара в тесто и еще немного для обсыпки
✅ яйцо и немного молока для смазывания

1️⃣ Творог смешиваем с мягким сливочным маслом, сахаром и ванилином. Я промяла вилкой до однородности.

2️⃣ Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожно-масляной смеси. Быстро вымешать мягкое тесто.

3️⃣ Разделить получившееся тесто на две части, каждую раскатать в круг, круг разрезать на 8 равных частей и сформировать из них рогалики

4️⃣ Получившиеся рогалики выложить на противень, застеленный пергаментом. В миске взбить вилкой яйцо и немного молока, смазать этой смесью рогалики и каждый посыпать сахаром

5️⃣ Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~25 минут, ориентируясь на цвет рогаликов.

Рогалики получаются мягкие, с хрустящей корочкой)

Приятного аппетита♥️