ДЭвочки сос, ка вы готовите тесто на манты? Я раньше готовила вод соль и после готовки были очень мягкие сочные хорошие, а щас делаю тоже самое но они после варки сверху твердеют, добавляла масло то де самое пробовала с яйцом опять так же, бесит уже🤦🏼♀️
@halidov95.81, они его испортили походу, у меня тоже вкус ужасный получается
Хотя раньше не было проблем
теплая вода , масло , соль
если хочешь можно добавить либо не добавлять яйцо
Соль, масло, крутой кипяток. Замешиваю тугое тесто, даю отдохнуть в пакетике. Потом опять вымешиваю. Сколько помню они у меня не твердели
Скажи, пожалуйста, мука не макфа у тебя?