Много ягод с прошлого года? Спасите их вкусным пирогом со сметанной заливкой! (Рецепт)
Сидя на больничном, у меня особенно просыпается муза готовки😅
Если у вас тоже осталось много ягод с прошлого года и их нужно спасать, то можете приготовить пирог с заливкой из сметаны🥧
Рецепт👇🏻
для теста:
🔅яйца - 1 шт;
🔅сливочное масло - 100 гр;
🔅соль - по вкусу;
🔅сахар - 50 гр;
🔅мука (сколько возьмет, мягкое тесто должно получиться);
начинка:
🔅ягоды любые;
🔅сметана 20% - 150 гр;
🔅яйца - 1 шт;
🔅сахар - 50 гр. Масло растапливаем, остужаем, добавляем сахар, соль и перемешиваем, затем кладем яйцо. Затем добавляем муку и быстро замешиваем мягкое нежное тесто, даем отдохнуть минут 15-20 в холодильнике, для заливки просто все ингредиенты соединяем. Готовое тесто ложем в форму (у меня с диаметром 20 см), распределяем ровным слоем по дну и стенкам формы, затем добавляем заливку, сверху ягоды. Пирог готовится в разогретой до 180 гр 40 минут🕖