Где брать закваску для йогуртницы? Советы мамочек

Question

Девочки, сбылась сумасшедшая идея, я купила йогуртницу 😂
Подскажите, где брать закваску, какие особенности приготовления и тд 🙏

Анна · Answer

Я просто литр молока с активией без добавок смешивала и ставила заквашивать 😄

Надежда Мухамедшина · Answer

В ленте беру. Мне нравится вкус. Молочный, некислый.

Nat · Answer

Активия без добавок у нас отлично идёт для закваски👍☺️

Таисия · Answer

Соседка обычный йогурт, Простоквашино берет термостатный и молоко и йогурт готов

Таисия · Answer

Фото просим

varenik · Answer

Покажите вашу йогуртницу 🙏🏻

Светлана Шестакова · Answer

Покупаю Иван поле на ВБ, мне нравятся

Натали · Answer

Закваски Иван поле хорошие, но посмотрите, какая температура приготовления у вашей йогуртницы, тк если слишком высокая, то в этих заквасках нет смысла, полезные бактерии погибают при высокой температуре

Алла · Answer

Брала молоко Тетра пак обязательно и закваска любая с ВБ

Nick Mar · Answer

Это ультрапастеризация? А из  деревенского не получится ?

Алла · Answer

@nickmar ну если вы его нагреете до температуры при которой протекает ультрапастеризация, то все будет ок

Елена · Answer

@nickmar получится, но будет невкусно и будет отсекаться сыворотка, мне так не нравится лично, но можете попробовать. В деревенском молоке скорее всего хватает своих бактерий. Правильно вам подсказали про ультрапастеризованное, в нем ничего нет кроме чистого молока, закваска сработает хорошо. Я даже магазинной активией квасила как-то йогурт, пробовала разные закваски, есть предпочтительная, но они все примерно похожие

Где брать закваску для йогуртницы? Советы мамочек

Лучший комментарий

Комментарии