Что приготовить завтра: балеш с уткой или пельмени с курочкой?

Здравствуйте!🌸

Тесто заварное:

-3ст.муки (стакан 200мл);

-1 яйцо;

-0,5 ч.л.соли;

-3ст.л. раст.масла;

-1 стакан крутого кипятка(200 мл.).

Насыпаем муки,делаем лунку (углубление 😀),разбиваем яйцо,добавляем соль,масло,и заливаем кипяток(белок не свернётся) и быстро замешиваем тесто,даём отдохнуть тесту минут 20 и приступаем к работе!

Спасибо) просто надо же до чего-то докапаться😁

@miledydi, 😁Раздразнила теперь хочу тоже 😋Вот кончится Ураза и сделаю обязательно тоже Зур балеш 😋

Насыпаем муку,делаем углубление,добавляем пачку растопленного сливочного масла(200гр),100 мл тёплой воды,2-3 столовые ложки Сметаны,0,5чайной ложки Соды,0,5 чайной ложки соли,1 чайную ложку сахара(без бугорка),замешиваем тесто,не забиваем его сильно мукой,в общем на тесто уйдёт грамм 700.

Начинка: картофель 6 штук,мясо утки(я сразу срезаю с кости мясо,потому что мои есть с косточками не будут😁),лук,соль,перец и немного подсолнечного масла,все перемешиваю.

Формируем пирог,смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку.

Готовим на 180* примерно 1.5 часа(ориентируемся по своей духовке и размеру пирога,может занять больше времени).

⏰ примерно через 40 минут как поставила пирог в духовку,закрываю сверху фольгой,чтоб не сильно зарумянился.

@miledydi, если в начинку добавить курицу вместо утки , тоже по этому рецепту получится ?)

@irisk., конечно) курник будет 😅

@miledydi, ооо, с костями ела всего один раз и это очень вкусно было. Совсем другой вкус 😍

@elen111, да я тоже люблю так,но дети так не будут есть.

@miledydi, это точно, мои бы тоже не стали