Пдф файлы можно просматривать напрямую с почты например. Эксель так же. Но редактировать ничего не сможете. Если вам нужно сохранить файлы в телефон и потом открывать, то есть приложение файлы. Оно открывает все после сохранения в нем, даже зип формат распаковывает. По другому никак, через галерею вы не посмотрите, только если скрины будете делать