Мой первый торт Панчо: рецепт для новичков в выпечке!

Бисквит темный:
6 яиц
Сахар 200 гр
Масло подсолнечное 50 мл
Мука 120 гр
Какао 60 гр
Разрыхлитель 10 гр

Яйца с сахаром хорошо сбить, минут 10. Добавить по чуть чуть муку, разрыхлитель, какао перемешивая ложкой. В конце добавить масло, перемешать. Распределить на прямоугольный противень.
Выпекать 30 минут, 180 градусов, на режиме верх-низ.

Бисквит светлый:
3 яйца
Сахар 100 гр
Масло подсолнечное 25 мл
Мука 60 гр
Разрыхлитель 5 гр
Делать также, как и темный, только без какао. Выпекать минут 20.

Крем:
900-1000 гр сметаны 25%
Сахар ~ 200-250 гр
Перемещать до растворения сахара.
Крем получается жидкий, ничего страшного, потом застынет.

Собираем торт:
С темного бисквита вырезаем круг при помощи крышки от кастрюли, это у нас основание, кладем его на тарелку. Оставшийся бисквит режем на кубики.

Поливаем основание кремом хорошим слоем, сверху ананас, грецкий орех. Бисквитные кубики кладем в отдельную тарелку, поливаем кремом, перемешиваем, выкладываем на торт, сверху ананас, орехи.
Собираем так несколько слоев пока не закончится бисквит.
В конце хорошо распределяем крем. Ставим в холодильник. Минут через 30 можно полить шоколадом.
Шоколад топим на огне в кастрюле добавив сливочное масло, можно чуть добавить молоко.

Также можно ананас заменить вишней) и