Mom.life
Таня
tata020421
Таня

Домашние торты: вместо соды лимонная кислота в тесте для коржа? Подскажите пропорции!

Девочки а кто сам торты дома печет?
Мне тут сказали что,чтобы вот этот корж который нарезать потом надо,когда тесто заводишь чтобы он поднялся в духовке нужно вместо соды лимонную кислоту,кто-то знает об этом? В каком соотношении?
25.03.2025

Лучший комментарий

Комментарии

avehardcore
avehardcore
ссылка
Делаю по этому рецепту. Воздушный и нежный
25.03.2025 Нравится Ответить
marianazarova
marianazarova
Разрыхлитель добавляю и все)
Сейчас делала шоколадный по рецепту эндишефа, в нем сода и яблочный уксус по рецепту)
25.03.2025 Нравится Ответить
lyubaalex17
lyubaalex17
Разрыхлитель, если вы про бисквит. Но и то, если хороший миксер, он не нужен.
25.03.2025 Нравится Ответить
tata020421
tata020421
Там же главное хорошо взбить,я правильно понимаю?
25.03.2025 Нравится Ответить
lyubaalex17
lyubaalex17
@tata020421 да, чтоб объем увеличился
25.03.2025 Нравится Ответить
lyubaalex17
lyubaalex17
@tata020421 если первый раз, найдите какой нибудь норм видео рецепт, чтоб наглядно уже видеть, как должно выглядеть тесто, так вам спокойнее будет.
25.03.2025 Нравится Ответить
peresmeshnitsa
peresmeshnitsa
ссылка

По этому рецепту делаю всегда
25.03.2025 Нравится Ответить
peresmeshnitsa
peresmeshnitsa
Ни то ни другое не добавляю
25.03.2025 Нравится Ответить
merry16
merry16
Я обычно делаю корж один, потом формовочным кольцом вырезаю и собираю.
Ни соду, ни лимонную не добавляю.
25.03.2025 Нравится Ответить
tata020421
tata020421
Ну я про него и говорю,тесто когда заводите чтобы он поднялся высокий вы соду добавляете?
25.03.2025 Нравится Ответить
merry16
merry16
@tata020421 не, не добавляю.
Вот отсюда все рецепты пробовала.

ссылка
25.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также