Я так делаю: яйца взбиваю вилкой добавляю молоко и нарезанный лук оставляю в нем отбитую курицу на пол часа. Дальше обваливаю в муке или в панировоч сухарях и на сковороде жарю с двух сторон. Далее на противень и смазываю сметаной и майонезом сверху сыр и в духовку, вытаскиваешь за пару мин до готовности и сверху орешки рубленые и снова в духовку и всё