Девы, кто в Курзе с мясом добавляет уксус ? Научите пожалуйста меня, как рассчитать соотношение фарша, воды и уксуса ?
Комментарии
Как человек который готовит нереально вкусные курзе (муж говорит лучшие в мире 😂) скажу. 1 стакан 200мл и чайная ложка уксуса. И всеее. Соль, перец.
Никаких картошек, морковок 😂💋
@mommy_princess, вооот же. Этого я не хочу, чтоб были через чур кислыми. Спасибо ❤️
Я на глаз добавляю, 1-2 ложки с водой смешиваю
@nevseti..., У меня просто сыворотка есть. Она не подойдёт ? @tttrttt,
@tttrttt, а чем отличается канц? Это не сыворотка ?
@tttrttt, блин , я думала это залежавшаяся сыворотка
Я добавляю уксус разбавленный с водой, а так канц добавляют тоже
@lisa_talova, обычно уксус я люблю добавлять в сам бульон ) попробую и ваш вариант
Только готовила курзе, не представляю их без уксуса🥹💔
Конечно же я все делаю на глаз😂.
Добавляю уксус пока мясо чуть не поменяет цвет ( мы любим много уксуса )
@aaallllmm, кислинку. Очень вкусно бывает
Вот я тоже каждый раз на глаз и всегда боюсь облажаться 😂
Кстати зачем это, моя свекровь делает и мужа приучила, а мы кушать не можем кисло🥲 я думала эт её странная фишка😂🙈
Если яблочный уксус или виноградный то можно и без воды , я пол стакана почти добавляю даж не чувствуется особо
Я обычно 70% с водой разбавляю и добавляю
Не уксус. А настойка сыворотка с чабрецом вроде добавляют, и одну вареную картошку
А картошку зачем интересно ? Сыворотка и чабрец есть кстати дома тоже
@lisa_talova, картошка вроде чтобы более жидкая была. У меня заловка так готовит. Вкусно бывает.
Я сама без всего этого готовлю
@lisa_talova, ну 1 пакетик разовый,не знаю сколько там бывает 1-1,5 кг наверное,максимум 2
Фарша бывает на два больших пласта.
По весу не знаю сколько точно