Вкусный крем-суп из шампиньонов на кокосовом молоке: простой рецепт и секреты приготовления, делюсь опытом

Еще поступил заказ на крем-суп из шампиньонов на кокосовом молоке.

Никогда не готовила супы на альтернативном молоке, поэтому не знала, что может получиться так вкусно, привкуса и запаха кокоса нет совсем.

Картофель, моркофель отвариваем до готовности. Шампиньоны обжариваем с луком и бросаем к готовым овощам, пробиваем блендером, добавляем молоко и доводим до к пения. По весу точно не подскажу, варила на глаз. На вкус 3,5 литра воды взяла где-то 400гр картофеля, среднюю морковь, 800 гр грибов и одну луковицу. Молока 500мл.

#мирдолжензнатьчтояемSG