Я замораживаю все потихоньку. Чтоб в день икс мне осталось нарезать только салаты. А к утру уже начинаю варить, жарить и парить. Все равно с утра никто не заходит.
@umm.abdurohman, я заморозила уже манты, голубцы, мясной рулет, фаршированные перцы и грибы. Окорочка и крылышки пока не стала морозить, лучше в день икс приготовлю. Салаты тоже в день праздника сделаю. Нарезка, торт, конфеты и соки. Думаю еще куриную грудку сделать в пергаменте и хватит же? Ко мне в этом году никто не придет, я в первый раз у себя праздную, чисто для себя и детей хочу. В первый день у марнаны будем, но у нас марваш женился и мне сказали, что справятся сами, с детьми можешь не приходить, вот я решила у себя накрыть.
@umm.abdurohman, если вы собираетесь приготовить мясо по французски или курицу по французски или по арабски можете приготовить и спокойно заморозить,котлеты можете заморозить ..даже подливу можете заморозить..
И голубцы заморозила