Как приготовить вкусный песочный торт из печенья с кремом и шоколадной глазурью: простой рецепт!

🍰Наткнулась на рецепт такого тортика в инсте:

Песочного печенье (у меня с какао)

Яйцо - 2 шт

Сахар - 100гр щепотка соли

Мука - 45гр

Кукурузный крахмал - 40гр

Молоко - 1л

Сливочное масло - 100гр молочный шоколад - 100-150гр

50 мл растительного масла

Готовим:

Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения.

Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровный слой печенья.

Сверху выкладываем и разравниваем 1/3 крема, а затем снова слой печенья.

Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь

Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем.

Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазури.