А еще курник, только рецепт наш семейный . Тесто:пачка сметаны 20%, пачка масла сливочногл (растопить) смешать со сметаной, соль. Вмешивать муку сколько возьмет. Тесто должно быть мягким, как мягкий пластилин, немного липнуть. Убрать в холодильник, пока делаем начинку. Начинка; курица бедро (или грудка) кубиками и картошка кубиками нарезанная. Все смешать, соль перец.
Тесто 2/3 раскатываем, на противень или форму, делаем с бортиками, вываливаем начинку, масло сливочное кусочки небольшие воткнуть в начинку (штук 5, если грудка, побольше). Сверху накрываем раскатанным оставшимся тестом. Залепляем бортики. Нижний бортик как бы наверх верхнего листа теста. Посередине в пироге делаем маленькую дырочку. В духовку на 45 мин, 200 градусов. Очень вкусно
Тесто 2/3 раскатываем, на противень или форму, делаем с бортиками, вываливаем начинку, масло сливочное кусочки небольшие воткнуть в начинку (штук 5, если грудка, побольше). Сверху накрываем раскатанным оставшимся тестом. Залепляем бортики. Нижний бортик как бы наверх верхнего листа теста. Посередине в пироге делаем маленькую дырочку. В духовку на 45 мин, 200 градусов. Очень вкусно