marinaandr
марина
Вы жарите или запекаете котлеты?
Когда жарю, много выделяется жира, хотя использую говяжий фарш.
Запекать не пробовала, но на сколько градусов, нужно ли чем-то накрывать?не будут ли сухие??
Когда жарю, много выделяется жира, хотя использую говяжий фарш.
Запекать не пробовала, но на сколько градусов, нужно ли чем-то накрывать?не будут ли сухие??
21.03.2025
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
tatianasergevna
Смазываю противень маслом или пергамент с силиконом просто, не накрываю - свежие котлеты, на 180гр, от 40мин
21.03.2025 Нравится Ответить
meow_meoww
Обжариваю до корочки все котлетки, потом скоадываю на противень и в духовку. Панирую в сухарях. А вы сами делаете фарш или покупаете? Много жира выделяют котлеты из покупного фарша, сейчас делаю сама фарш и даже фарш свинина-говядина не выделяет жир. Но беру постное мясо
21.03.2025 Нравится Ответить
marinaandr
По-разному. В основном покупной во вкус вил, мне там по вкусу нравится больше всего. Всегда говяжий беру.
Раньше сама делала, сейчас не хочется долго возиться, мыть все 🥹
Раньше сама делала, сейчас не хочется долго возиться, мыть все 🥹
21.03.2025 Нравится Ответить
meow_meoww
@marinaandr, накрутите раз и заморозьте порциями) я раньше тоже вв часто брала. если не ошибаюсь, в нем вроде жирность 25. Многовато( Я еще раньше любила мираторг из мраморной говядины, но там вообще 35 и котлеты реально плавали))) потом сын родился и я купила мясорубку чтобы ему мясо крутить, да что то и втянулась 😄
21.03.2025 Нравится Ответить
superbowl
Сначала обжариваю без масла, чтобы корочка появилась, а потом запекают
21.03.2025 Нравится Ответить
alexandra_iv...
Жарю без масла вообще, так как во время жарки все масло как раз выйдет.
21.03.2025 Нравится Ответить
ukurenayaedinorozhka
@marinaandr я не кладу хлеб, кладу панировочные сухари , они очень хорошо вытягивают влагу и кладу только желтки
21.03.2025 Нравится Ответить
di_psy_krd
Сначала жарю,потом допекаю в духовке,не накрывая на 180 гр.синут 15-20,либо просто сразу запекаю
21.03.2025 Нравится Ответить
_maria.
Запекаю
Не сухие,ни чем не закрываю
Просто в форму и в духовку,ничем не смазываю
Не сухие,ни чем не закрываю
Просто в форму и в духовку,ничем не смазываю
21.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Я из покупного фарша говядины жарю котлеты без масла, он очень жирный сам по себе.
Если выбирать мясо самостоятельно для фарша то думаю такого не будет