Напекла пирожков, пока дочка спит: аромат на всю квартиру! Как думаете, вкусные получились?

Свежие дрожжи 30гр

2 яйца

400мл молока

2 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

+/- 750 гр муки

Смотрите,чтобы тесто было пышным и не прилипало к рукам

Делаете опару (дрожжи на кусочки порвите,добавьте немного теплого молока,сахар и чуть чуть муки и дайте настояться минут 10,как появятся пузырьки

В оставшееся теплое молоко добавьте сливочное масло растопленное,яйца,соль и опару,перкмешайте и по чуть чуть добавляйте муку (я замешивала руками) в конечном счете тесто не дрожно прилипать к рукам,далее гладете тесто в тару большую,накрываете полотенцем,желательно вафельным и оставляете на час-полтора и не трогаете,как тесто поднялось,опускаете его и можете готовить пирожки)

Одни с капустой жареной,вторые с рисом,яйцом и зеленым луком)

Рецепт выложила чуть выше в комментариях))