Девочки, у меня проблема. Не получаются венские вафли с рисовой мукой. Тесто прилипают к панелям вафельницы, и вафли не получаются. Добавляю пшеничной, и все нормально. Это я изначально добавляю мало рисовой муки, или всё-таки нужна именно Пшеничная?
Они получаются другие, попробуйте, у меня прям воздушные были из рисовой муки.
Я вчера пекла такие с творогом и рисовой мукой. Прилипали, пока больше рисовой не насыпала
У меня всегда получалось только с рисовой+пшеничная, в рисовой не хватает клейковины, так и будут липнуть.