Финская уха и печеночный паштет: готовим вкусно и по-минимуму калорий! Делюсь рецептами

Ой девочкииии я в ударе!
Сегодня опять вся в готовке.
Но, старалась минимум калорийно сделать два офигенных блюда.

1. Финская уха. Эконом версия.
2. Печеночный пашет ( ну нехватка железа, сами понимаете, как потянуло).

Финская уха.
Все довольно просто. Режу 4 картошки кубиком, 1 морковку и 1 лук репчатый. Кидаю в воду и варю практически до готовности. Также нам нужна горбуша консервированная в собственном соку. Так вот, ее мы разделяем от косточек, разминаем вилкой и в суп. Бульон с баночек туда же) все приправляю приправой для рыбы.
Заливаю 250 мл сливками 10 % жирности. И варим до готовности картошки и морковки.

Для любителей кислинки можно добавить черри!

В конце посыпаем зеленью и кайфуем.

2. Печеночный паштет.

Я готовлю в воке, мне так удобнее тушить. Берем 650 г печенки куриной, кидаем в вок и начинаем обжаривать ( я готовлю без масла). Туда же крупно кубиками морковку и лук и 3 зуб. Чеснока. Обжариваем недолго все. Посыпаем солью, перцем, заливаем водичкой и тушим до готовности морковки. Как только морковка стала мягкой, заливаем сливками 10 % 100 мл или молоком и тушим еще минут 5.
Далее в блендер, крутим до стадии паштета)
Все, перекладываем в тару, посыпаем семечками и кайфуем.

Ну кто любит понажористей, сверху можно залить растопленным маслом)

Ну а для полного счастья я еще настругала салат ( капуста+огурец+горошек консервированный+зелень+масло) и на ужин для своих макарошки по-флотски!

Все, пойду посплю 😆
Я усталь