@ainura2025, я делаю на теплом молоке соль по вкусу дрожжи и масло растительное при конце что бы легко можно было работать с тестом , после уберите на теплое место до того как тесто подойдет сильно мукой тесто не забивайте после того как добавите масло растительное то тесто к рукам прилипать не будет !
Как тесто подойдет вместо муки работайте с манкой мои домашние обожают и вправду хрустящий низ и сочный вверх получается 😘