Еще один лайфхак девочки, быстро разморозитб хаан, набираете в посуде теплую воду и оставляете хаан на 40 минут👍 очень быстро размораживается и главное за счет кишки со вкусом ничего не происходит
Размораживаю прям до талого, чтобы кровь гуляла по кишке, потом беру кастрюлю воду солю и на дно кастрюли ложу тарелку по диаметру чуть меньше диаметра кастрюли, погружаю хаан и варю на очень очень медленном огне до готовности, периодически переворачиваю сторону