Используйте метод зеленой ручки. Например- надо прописать буквы, слова. Попросите ее прописать строчку. Потом зеленым цветом подчеркнуть " самые красивые, самые лучшие, самые-самые ". Похвалить дочку, сказать, что она умница- буквы ладные и т.д.
Учиться играя! Судя по всему, она у Вас единственная и залюбленная дочка- лапочка. Вот с ней надо на ее волне. По крайней мере не отпугнуть. Объяснить значение слова- Глупый! Показать на примере сказок. Объяснить, что не надо на себя примерять " чужое платье ". Образно. Мне это очень помогло в свое время. Ну и говорить о плюсах того, что Кто много знает, тот всегда побеждает и т.д.
У Шамиля Ахмадуллина очень много интересных методов, как заинтересовать. Поговорите с учителем. Как она ведет себя в школе. Просто в 1 классе легче поставить ребенка на " правильные рельсы". Потом уже будет сложно.

По-настоящему глупые люди никогда не считают себя глупыми) так что уже по первому пункту девочка явно неглупая, это я как какой-никакой педагог могу констатировать))

А как она сама объясняет, почему она считает себя глупой? Понимает ли она связь между старанием и результатом? Часто детки эту связь еще не улавливают, да и некоторые взрослые тоже: что если много стараться, то будет результат

Есть сферы, где она старалась и в итоге получилось что-то? Не важно что: рисунок в садике, прыжок в высоту или плавание. Что-то в прошлом за что можно зацепиться

Я бы начала оттуда, завязалась бы на прошлый успех и постоянно напоминала и подпитывала, что какая ты умница, смотри, тогда у тебя не получалось долго, а ты в итоге преодолела.
Плюс в таком возрасте все равно дети сильно завязаны на игру.
Имеет смысл добавить что-то игровое. Например, если проблема в прописях, сделать игру ради шутки «А давай кто ХУЖЕ напишет??» и писать вместе с ней, только вы, например, левой рукой. Посадить в круг игрушки и пусть они будут судьи. За самый худший почерк приз - прыгать 10 раз на одной ноге😁
Потом уже переходить «а кто напишет эту букву лучше» и писать, например, за куклу, за слона, на курицу..))

Но тут важный момент, что вам самой надо это как-то отпустить. Выше пишут, что ребенок где-то услышал что он глупый и поэтому так считает. Это, имхо, бред. Просто такая ступень развития, от противного. Из таких детей вырастают очень упорный взрослые, если им немножко помочь и показать, что усердие приводит к успеху. Из своей жизни какие-то истории рассказать, сделав упор на свои чувства. То есть не поучительным тоном, а как пример, что вам тоже не хотелось, но вы преодолели себя и добились результата

Если ситуацию не исправить дальше будет только хуже!

Первый класс еще ладно! Делает плохо может что-то не понимает или нет уверенности?

Вы рядом с ней сидите, когда она уроки делает?

Садиться рядом и помогать.

Вот эта фраза у детей чаще всего появляется,когда кто-то из взрослых когда-то дал какую-то оценку её интеллекту.С учительницей у вас как?
Если подкуп и наказания уже были,то пробудить интерес и мотивацию к учебе будет гораздо сложнее
Попробуйте ее хвалить за малейшие удачи,даже не обязательно в учебе,в быту тоже можно,тогда по капельке каждый раз у ребенка будет появляться интерес к своей деятельности,ко второму классу,когда настоящие оценки пойдут как раз успеете
А вообще очень рекомендую @dergachevalena ,попробуйте обратиться к Елене и найти ответы на свои вопросы