Как хранить домашнюю пастилу? Советы мамочек

Привет девушки!
Кто занимается приготовлением домашней пастилы?
Сколько можно хранить смесь для сушки? Я не рассчитала количество поддонов и продукта. До завтра в холодильнике постоит?