Как приготовить вкусные воздушные баурсаки? Пошаговый рецепт для новичков, тонкости и секреты

Вода 250 мл
1 ст толжка сухих дрожжей 250 мл молока
100 мл кефира
1 яйцо
2 ст ложка растительного масла
Соль сахар по вкусу
Мука на глаз
Замесить мягкое тесто и убрать в теплое место

300 мл теплой воды, не много горячеватой, но чтобы дрожжи заработали. 2 столовые ложки сахара, туда 2 чайные ложки дрожжи, как заработают 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла и замесить тесто, час чтобы поднялись. Расскатать, посмотрите в Ютубе видео, какой толщины, оставить на 5-10 минут, чтобы поднялись и жарить на расскаленном подсолнечном масле