Девочки, какие кальмары лучше всего брать и как из сварить на салат, чтоб были мягкие
Кидаем в кипящую воду и 2 минуты варим, потом сразу вытаскиваем в холодную воду перекладываем 👍 и будет мягкий кальмар
Лучше брать очищенные , если не знаете как чистить ,то можно посмотреть в интернете
Кальмар как и любые морепродукты варить нужно не долго
Мясо побелеет сразу вытаскиваете иначе будет резина , то есть 1-2 минуты примерно (я смотрю на глаз)
Можете добавить сок лимона и соль дополнительно
Я никакие другие специи не добавляю если есть в чистом виде