Печенье из кефира: простой рецепт, как сделать вкусное печенье с корицей и гвоздикой, быстро и просто!

Погода способствует 🌧 Печеньки из подручного материала 🍪

Первую партию порезала просто ножом пробную, а на второй уже дети отрывались как могли 😁 и пока пеклась вторая, первую почти съели. На них не похоже. Обычно они простое печенье не жалуют 🤷‍♀️ капризуны…

Рецепт:

100мл кефира

250гр муки

60мл растительного масла

1 яйцо (или 3 перепелиных)

1 ст.л сахара (если хотите прям сладкое, то больше)

1 ч.л с горкой разрыхлителя

1 щепотка соли

Размешать сухие ингредиенты и яйцо. Добавить кефир и масло, размешать. Добавить муку, ложкой или руками замесить эластичное тесто. Должно не прилипать к рукам (если липнет, добавить немного ещё муки). Для раскатки мука не требуется!!! Раскатать толщиной около 1 см, присыпать сахаром, разровнять, немного утопить сахар скалкой. Нарезать фигурным резаком (я просто ножом резала). 180 градусов 20 минут. Если же формочками, то потом притрусить сахаром и руками утопить. Но тогда края непросахаренные выходят (на последнем фото понятно по виду), лично мне сладости не хватило в фигурных.

Ах, да! Я для запаха подсыпала гвоздики и корицы 🤫 но без этого вполне спокойно все обходятся 😁