Я покупаю скрипты Дзержинска. Хрустящие и сочные) нашетсы по составу выбираю, чтоб филе куриное было. Запекаю в духовке, именно, чтоб корочка была.
Если сама делаю, то сухари панко дают такую корочку
Кфс делали: Муку обычную перемешать с паприкой и солью, крылышки предварительно тоже замариновать в острой паприке и посолить. Далее крыло в муку потом в воду потом опять в муку далее в кастрюлю с кипящим маслом на 5-7 минут .
@almas99, ну он их как то выносит видимо не совсем официально. И продает , но в больших количествах , так же частникам продает , у кого типо шаурмешные всякие . У них есть линия специальная , которая делает для мака и кфс продукцию . Там есть наггетсы , стритепсы, крылья .