Удон: как приготовить вкусную лапшу? Проверенные рецепты и секреты приготовления японского блюда

Я делаю со свининой, нарезаю полосками, обжариваю, чуть соли,потом овощи лук, морковь, перец болгарский, кабачок могу летом немного добавить или баклажан если есть, ну прям овощей немного, в терияки соусе чуть тушу, отвариваю удон слегка, не промываю, к мясу с овощами вываливаю, хорошо перемешиваю чтобы прям все в соусе было и под крышкой минуты 2-3,потом опять перемешиваю и когда в тарелку кладу сверху посыпаю кунжутом

Я с терияки делаю удон. Удон- это пшеничная лапша. Обжариваю в масле овощи- морковь, перец, лук, можно ещё всякие брокколи, капусты. Потом варю удон, в овощи добавить,терияки, соевого немного. Потом на тарелки, свежий огурчик так же соломкой, как и жареные овощи, вмешать, сверху кунжут