С 6 мес начала с покупных пюре. Просто чтоб запустить процесс. Когда уже уверенно сидела, (месяцев с 8 наверное)сажала за стол рядом и давала все подряд с общего стола к чему рука тянется.
Будет давиться в любом случае, это защитная реакция и так они учиться глотать не жидкую еду. Посмотрите в интернете как нормально даваться дети. Не нужно ничего с этим делать.