Когда моя свекровь говорит что я превзошла своего учителя , по изготовлению аварского хинкали ( свекровь аварка ) или что она никогда не думала , что русская невестка будет готовить аварский хинкал лучше аварки 😂
У меня в душе происходит что то по типу салютов 🤩😂 это прям комплимент из комплиментов ✋🏻🥹
Что то готовила на сухур , что то на ифтар . А вообще в этом году мы питаемся как то очень легко 🙂
В субботу будут гости , буду готовить рис к нему курицу чкмерули , салат , даргинское чуду и апельсиновый кекс к чаю 🥰 ( гости будут из Кабарды 😍)
Кефир 1% бутылка
Мука 1 кг
Соль чайная ложка , сода чайная ложка .
В муку сыплю соль и соду , потом наливаю всю бутылку кефира . Замешиваю тесто , они чуть липнет к рукам я домешиваю его уже на коврике потихонечку добавляя муку . Оставляю на 10 минут отдохнуть тесту , варю ровно 4 минуты . Первую партию проверяю ( делю вилками пополам ) если 4 минуты хватает остальную партию уже не проверяю когда вытаскиваю . Протыкаю палкой из под роллов 🤗 прям максимально подробно
@titka_tarakaniya, капуста белокочанная( ее надо помять , нашинковать капусту положить в салатник , чуть чуть соли и помять капусту ) , горошек , зелень , морковь тру на мелкой тёрке , и заправила майонезом 🤍
У меня на холодном кефире не получаются, не могла понять, думала вроде одинаково делаю. Один раз кефир забыла положить в холодильник, тогда и поняла в чем была причина😅
У меня бабушка была карачаевка, но клянусь вам, красивее и вкуснее нее его никто не готовил. Прям идеальные 💔
Сейчас ваш пост напомнил мне об этом факте💔
У вас тоже просто шикарные хинки🤝🔥