Это тесто подойдет и для пиццы 😻
Идеальное 💔
Вы точно не ошибетесь ‼️
Молоко теплое 300 мл разбавляем с дрожжи 5-6 грамм, Сахар 1 ст.ложка, соль щепотка , масло подсолнечное 2 ст.ложки и 1 яйцо.
Туда же добавляем 1 стакан муки, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
После добавляем в эту смесь муку 3-4 стакана( много не добавляйте, тесто должно быть мягкое!).
Месить тесто нужно руками которые обмазаны подсолнечным маслом, так ничего не будет прилипать.
Смазываем маслом чашу и оставляем в ней тесто пока поднимется.
Увидите что сильно поднялось тесто делаете стяжку и снова оставляете пока поднимется.
Начинку можете делать любую, у меня картошка с обжаренным луком🫶🏻
И конечно пирожки нужно обмазать желтком перед тем как выпекать
Думаю дело в том, что вы формочки сделали и не оставили отдохнуть тесто. Я кружки делаю оставляю под салфеткой отдохнуть , 10 минут как прошло начинкой заполняю и тоже оставляю пирожки отдохнуть и только потом ставлю в духовку