Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 болгарский перец (измельчить в блендере)
- 1 луковица (измельчить в блендере)
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- 1 ч. л. орегано
- 2-3 зубчика чеснока (измельчить)
- 1 ст. л. холодной воды
Приготовление:
1. Хорошо вымешать фарш с болгарским перцем,луком,чесноком,специями и водой,отбить его об миску.
2. Сформировать люля на шпажках,плотно прижимая мясо.
3. Запечь в духовке (189C - 25-30 мин). ( я время обычно не засекаю,смотрю по готовности )