Я бы третий вариант взяла бы. И кухонный гарнитур не размазывала по всей стене, а сделала бы угловым. Тогда ещё пол кухни свободны будут, диван поставить, можно спать отдельно. Особенно, когда кто-то болеет, хочется уединения
А когда квартира маленькая, балкон очень спасает, как площадь для хранения, а позже, если сразу бюджета на это нет, можно сделать рабочую зону хорошую, с полноценным утеплением
Я бы взяла 3.
Там кухня 12 кв - достаточно большая площадь. Себе бы обустроила кухню-гостиную. дочь в отдельную комнату со всеми вещами. На 17 кв можно отделить место под гардеробную.
Думаю предпоследняя. Спать на кухне я не хотела бы, для меня это трэш. Но на предпоследней можно комнату зонировать на 2 части, и пусть одна часть будет без окна, ну и что