Mom.life
Анастасия
siniyles
Анастасия

Почему опара не поднимается? Мой опыт и советы, если опара для теста не работает, хотя бисквит выходит!

post image
Опара нормального человека и моя опара😂ни единого раза не поднималось тесто, хотя готовить умею и даже бисквит получается огонь, но вот с тестом ни в какую🤪
16.03.2025

Лучший комментарий

Комментарии

ill.wait
ill.wait
Дрожжи скорее всего не свежие :(
16.03.2025 Нравится Ответить
ill.wait
ill.wait
@siniyles возможно пропорции не соблюдены, возможно вода горячее была на несколько градусов и убила дрожжи 😁
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
@ill.wait я уже поняла, что не зря ещё моя бабушка говорила, что на тесто даже смотреть косо нельзя, а-то не поднимется😁
16.03.2025 Нравится Ответить
ill.wait
ill.wait
@siniyles дадада 🤣
16.03.2025 Нравится Ответить
naya555
naya555
Какие дрожжи были ?
И почему она такая неоднородная ?
След на таре от перемешивания или она опала ?
Сколько стояла на ферментации ?
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
Саф момент, не знаю почему неоднородная, след от перемешивания, фото через 10 мин, еще через 10 примерно пол см пенки появилось, в итоге тесто поднялось прям капельку
16.03.2025 Нравится Ответить
kameliya1
kameliya1
Дрожжи свежие? В комнате тепло? Сквозняка нет?
16.03.2025 Нравится Ответить
kameliya1
kameliya1
Я иногда на тёплый пол в ванне ставлю
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
Все условия соблюдены 😇в этом и абсурдность ситуации😁
16.03.2025 Нравится Ответить
kameliya1
kameliya1
@siniyles да ну, дрожжи плохие!))
16.03.2025 Нравится Ответить
cru
cru
А как вы делаете опару?
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
Теплая вода, сахар, мука, дрожжи
16.03.2025 Нравится Ответить
2mach
2mach
У меня получалось тесто только по рецепту Гоар , у нее оно для пиццы. Вот там даааа, даже у меня вышло.
Хотя с тестом я на "вы".
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
☺️
16.03.2025 Нравится Ответить
siniyles
siniyles
Сестра 😂
16.03.2025 Нравится Ответить
2mach
2mach
@siniyles вот серьезно, я за свои года научилась только вот ее тесто делать, нашла идеальное на блины, тонкую пиццу и универсальное на пельмени/чебуреки/вареники.
Остальное все вообще не мое.
Испорчу однозначно продукты 🤪
16.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также