Хоть я еще не пробовала, прям по аромату и виду видно что будет вкусно
Ловите рецепт ( который в инсте продают за 2-4к)🤣🩷
Ингредиенты для бисквита:
Яйца — 4 шт
Сахар - 200 гр
Сметана (у меня 25%) - 110 гр
Мука - 220 гр
Ванилин - 1 пачка
Разрыхлитель - 10 гр
Ингредиенты для пропитки:
Сливки 33% — 200 мл (у меня Петмол)
Молоко — 300 мл
Карамельная сгущенка — 300 гр/мл (коровка из кореновки)
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до пышной пены, добавить ванилин, сметану, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Залить готовую массу в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, разровнять и выпекать в заранее разогретой до 170-180С духовке примерно 40 минут. (Тут следите и ориентируйтесь на свою духовку. Не передержите, проверьте готовность бисквита зубочисткой)
Пока выпекается бисквит, готовим пропитку.
В сотейнике соединяем молоко, сливки, карамельную сгущенку, перемешиваем и доводим до кипения, при этом помешивая. Не кипятить!
Нужно снять с огня как только начнет закипать.
В готовом, ещё горячем бисквите делаем дырочки с помощью шпажки, не жалейте, так он лучше пропитает сироп)
Заливаем горячей пропиткой пирог, украшаем вареной или той же сгущенкой