Что можно сделать из куриного фарша, кроме котлет?)))
А-ля кебаб запечь в фольге:
Мягкое сливочное масло добавить в фарш, зелень порезать (петрушку и укроп), перец красный чили и чёрный, сумах (можно и без него, но с ним вкуснее), соль, можно лук натереть (можно и без него). В фольгу завернуть и выпекать, минут через 20 открыть, полить тем что скопилось в фольге и до готовности запечь до корочки периодически поливая соком.
Плюс ко всему выше написанному - зразы. Картофельные с начинкой из фарша, либо мясные с начинкой из варёного яйца/сыра.
В яичный блинчик закрутить фарш рулетиками. Помазать их сметаной+ сыр посыпать и в духовку
Приправы добавить в фарш
Я делаю перцы в духовке без риса, с кабачком, зеленью и сыром. Но можно просто перцы и фарш. Очень вкусно