Если бы не момайф, я бы никогда не узнала вкус домашнего йогурта и экономии кошелька😁 Потрясающая консистенция греческого йогурта, съедается на ура, делаю из него так же соус к салатам или мясу.
Готовлю в духовке, себестоимость 250 р, 1,5 упаковки молока, греческий йогурт teos, в итоге выходит вот таких 12 баночек
Кажется сначала замороченным, но на деле проще простого. Молоко на плиту, грею до терпимой температуры. Чтобы не обжигало, тк термометра у меня нет специального. Потом переливаю половину и мешаю в нем греческий йогурт 200 гр. Смешанную половину соединяю с оставшимся молоком и по баночкам. Духовка разогревается до 50 градусов без конвекции, выключается, баночки в духовку. С этого момента каждый час включаю духовку на 50 градусов на 10 минут и так 6,5 часов, далее йогурты в холодильник на пару часов(у меня до утра) для стабилизации состояния. Можно готовить в йогуртнице, но я так её и не купила, а сейчас уже и не надо, и в основном они не рассчитаны на большое количество банок. В общем рецептов на самом деле куча, и в мультиварке тоже. Для меня этот оптимальный)