Очень классное тесто для кексов
Такое же делала на молочный пирог. Мягкое, нежное🤌🏻

220 грамм сливочного масла
150 грамм сахарной пудры
4 яйца
230 грамм муки
10 грамм разрыхлителя
Ванилин

Мягкое сливочное масло добела взбить с сахарной пудрой, затем по одному добавить яйцо.
К муке добавить разрыхлитель, ванилин. Смешать сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью.
Я добавила еще 60 г изюма и 50 г грецких орехов. Изюм предварительно надо замочить в горячей воде минут на 15
160 градусов, режим верх/низ+конвекция, 30 минут