Очень классное тесто для кексов

Такое же делала на молочный пирог. Мягкое, нежное🤌🏻

220 грамм сливочного масла

150 грамм сахарной пудры

4 яйца

230 грамм муки

10 грамм разрыхлителя

Ванилин

Мягкое сливочное масло добела взбить с сахарной пудрой, затем по одному добавить яйцо.

К муке добавить разрыхлитель, ванилин. Смешать сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью.

Я добавила еще 60 г изюма и 50 г грецких орехов. Изюм предварительно надо замочить в горячей воде минут на 15

160 градусов, режим верх/низ+конвекция, 30 минут